Combinações poderosas
Alguns alimentos quando combinados ganham um poder extra e aumentam a absorção de vitaminas e minerais pelo organismo. Conheça algumas dessas combinações:
- Feijão + suco de laranja – a vitamina C (presente da laranja) promove a absorção do ferro não heme (pouco disponível) presente em leguminosas como o feijão. Essa associação é bastante indicada para gestantes que apresentam anemia;
- Brócolis + cenoura + azeite – o azeite facilita a absorção das vitaminas K do brócolis e A, da cenoura;
- Cereais integrais + mamão papaia – o zinco ajuda na absorção da vitamina A. Essa combinação também é excelente para regular o funcionamento intestinal.
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