A importância da vitamina B na alimentação das crianças e dos jovens

Por muito tempo pensou-se que o Complexo B era formado por apenas uma vitamina. Pesquisas mostraram que se trata de um composto de vitaminas quimicamente distintas e muito importantes para o bom funcionamento do organismo. A vitamina B1 (tiamina), por exemplo, é encontrada no pão integral, peixe, frutas, feijões, cereais, e fígado, já a vitamina B2 (riboflavina) está presente em ovos, germe de trigo, verduras e cereais e no leite.
Diretamente relacionadas ao crescimento dos ossos, ao crescimento muscular, ao desenvolvimento do sistema imunológico e da formação de glóbulos vermelhos, as vitaminas do complexo B são essenciais para crianças e jovens. Além de estimular o bom funcionamento de um hormônio conhecido por GH, que auxilia no crescimento da estrutura óssea, é essencial para o bom funcionamento das células, principalmente as do trato gastrointestinal, da medula óssea e do tecido nervoso, além de ajudar a manter a saúde emocional e mental do ser humano, prevenindo depressão e ansiedade.
No estômago, depois de ingeridas, as vitaminas do Complexo B estimulam a liberação do suco gástrico, controlando sua ação e ajudando na absorção e digestão dos seus nutrientes e das outras vitaminas.
Um estudo da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo feito com base no SAS (Statistical Analysis System) mostrou que o crescente consumo de vitaminas do Complexo B está diretamente relacionado ao crescimento das crianças no Brasil. A pesquisa apontou que jovens nascidos nos últimos 20 anos estão cinco centímetros mais altos e as meninas, três.
O estudo relaciona o crescimento à alimentação de melhor qualidade da classe média urbana brasileira, deixando claro que o Complexo B contribui no estímulo das secreções de hormônios de crescimento.

Imprimir Enviar para amigo

Todo dia um Triunfo!

A importância da vitamina B na alimentação das crianças e dos jovens

Nutrição e Bem-estar

Dicas para viver bem!

0g de Gordura Trans