Afinal, o que é gordura trans?
A gordura trans é um tipo de gordura formado por um processo de hidrogenação natural ou industrial. No industrial, o processo acontece quando há adição de gás hidrogênio nas moléculas dos óleos vegetais – soja, algodão, milho - até que este se torne sólido a temperatura ambiente.
Essa gordura é encontrada principalmente nos alimentos industrializados. Mas, os de origem animal, como a carne e o leite, também possuem a gordura trans, só que em pequenas quantidades.
O consumo excessivo de gordura trans é prejudicial à saúde, pois causa o aumento do colesterol total e do colesterol ruim (conhecido pela sigla LDL) e reduz os níveis de colesterol bom (HDL).
O aumento do colesterol faz com que haja uma alteração nos vasos sanguíneos, causando doenças cardiovasculares. Uma vilã do coração!
Além disso, estudos mais recentes comprovam que o excesso de gordura trans favorece o acúmulo de gordura visceral, que é a armazenada entre os órgãos do corpo e pode prejudicar o organismo.
O consumo máximo diário de gordura trans recomendado pela OMS (Organização Mundial da Saúde) é de 2g. Por isso, na hora de fazer compras, é importante verificar na embalagem dos produtos a quantidade de gordura trans presente.
Prefira os alimentos que possuem 0g de gordura trans na porção. Assim você garante mais saúde e bem-estar para você e sua família.
Toda a linha de biscoitos Triunfo é produzida com 0g de gordura trans na porção.
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0g de Gordura Trans
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