Pavê de Coco e Manga
Ingredientes:
Manjar:
. 3 xícaras (chá) de leite (720ml)
. 2 vidros de leite de coco (400ml)
. ½ xícara (chá) de farinha de trigo (75g)
. 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
Manjar:
. 3 xícaras (chá) de leite (720ml)
. 2 vidros de leite de coco (400ml)
. ½ xícara (chá) de farinha de trigo (75g)
. 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
Pavê:
. 2 mangas tipo Haden médias, maduras e firmes (900g)
. 1 pacote de Biscoito Maizena Triunfo (200g)
. 2 mangas tipo Haden médias, maduras e firmes (900g)
. 1 pacote de Biscoito Maizena Triunfo (200g)
Modo de Preparo:
Manjar:
Em uma panela junte o leite, o leite de coco, a farinha e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo alto, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos após o início da fervura.
Retire do fogo e espere amornar.
Manjar:
Em uma panela junte o leite, o leite de coco, a farinha e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo alto, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos após o início da fervura.
Retire do fogo e espere amornar.
Pavê:
Descasque a manga e corte-a em fatias e depois em cubos pequenos (cerca de 1 cm).
Forre com filme plástico uma fôrma para bolo inglês (com cerca de 25 cm de comprimento e 10 cm de largura).
Distribua no fundo metade da manga.
Forre toda a lateral com os Biscoitos Triunfo colocados lado a lado na posição vertical. Alterne camadas de manjar, Biscoito Triunfo e manga. Finalize com uma camada de Biscoito Triunfo.
Leve à geladeira até o dia seguinte.
Desenforme e sirva em seguida.
Descasque a manga e corte-a em fatias e depois em cubos pequenos (cerca de 1 cm).
Forre com filme plástico uma fôrma para bolo inglês (com cerca de 25 cm de comprimento e 10 cm de largura).
Distribua no fundo metade da manga.
Forre toda a lateral com os Biscoitos Triunfo colocados lado a lado na posição vertical. Alterne camadas de manjar, Biscoito Triunfo e manga. Finalize com uma camada de Biscoito Triunfo.
Leve à geladeira até o dia seguinte.
Desenforme e sirva em seguida.
Variações: Substitua a manga por goiaba em calda.
Para acentuar o sabor de coco, use coco ralado no manjar.
Para acentuar o sabor de coco, use coco ralado no manjar.
Rendimento: 8 a 10 porçoes
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 8 horas
Dicas
2 mangas médias correspondem a 4 xícaras (chá) de manga madura cortadas em cubos (550g).
Substitua a fôrma de bolo inglês, por qualquer formato refratário, desde que seja alto (da altura do biscoito) e que caiba todo o volume da preparação.
0g de Gordura Trans
Toda a linha de biscoitos Triunfo é produzida com 0g de gordura trans na porção.
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