Todo dia um Triunfo!

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Pavê Mil Folhas

Ingredientes:
Creme:
. 1 ½ xícara (chá) de leite (360ml)
. 3 colheres (sopa) de açúcar (30g)
. 2 colheres (sopa) de amido de milho (16g)
. 1 gema (20g)
. 1 colher (chá) de essência de baunilha

Chantilly:
. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240ml)
. 2 colheres (sopa) de açúcar (20g)

Pavê:
. 1 pacote de Biscoito Maizena Triunfo (200g)
. açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

Creme:
Em uma panela junte o leite, o açúcar, o amido e a gema. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até começar a encorpar. Retire do fogo, acrescente a essência e misture. Reserve.

Chantilly:
Em uma tigela junte o creme de leite e o açúcar. Leve à batedeira e bata em velocidade média até o creme encorpar e obter textura de chantilly.

Montagem:
Forre um refratário retangular pequeno (cerca de 16 x 26 cm) com filme plástico.
Distribua uma camada de Biscoito Triunfo por todo o fundo do refratário. Sobre os Biscoitos espalhe metade do creme. Sobre o creme mais uma camada de Biscoito Triunfo e todo o chantilly.
Cubra com outra camada de Biscoito Triunfo, o restante do creme e finalize com o restante dos Biscoitos Triunfo. Leve à geladeira até gelar.
Desenforme (use o filme plástico como ajuda) e polvilhe toda a superfície com açúcar de confeiteiro. Sirva em seguida.

Variação:
Polvilhe morango picado sobre a camada de chantilly.

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